安家の岩豆腐!

道の駅いわいずみで安家の岩豆腐を見つけました!

安家といえば岩豆腐、知る人ぞ知る逸品です。
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ズシリと重く、大豆の風味漂う岩豆腐は、鰹節をのせてそのまま食べても良いし、味噌汁や煮物にも最適です。

でも一番のお薦めはやっぱりこれ。
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にんにく味噌をぬった豆腐田楽こそ、地域の元気の源なのです。

輸入大豆ではこうはいきませんからね。
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by kyounoinaka | 2011-04-24 20:38 | ☆お買物 道の駅いわいずみ売店