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森の恵みが自慢です。

まさに実りの秋です。岩泉で暮らしていると、「あっ!」と驚く高級食材や、今となっては貴重な食材にたびたび出会います。今日はそんな出会いがいっぱいでした。

1.キノコの王様・松茸
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2.クマも大好き山ぶどう
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3.郷土料理に欠かせない伝統の味・安家地大根
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4.拾わずにはいられないクルミと山クリ
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5.こ、これは…
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天然ものは初めて見ましたアケビです。どうやって食べたらいいんでしょうか?

とりあえず空に浮かべてみました。なんだか飛んでいきそうです。
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明日は松茸の美味しい話をご紹介します。
by kyounoinaka | 2012-10-12 15:25 | 家族の食卓・地域食