いわいずみ短角牛を食べるなら~むら八・上田店

盛岡で旨いトンカツを食べるといえば、「むら八」へ行く方も多いのではないでしょうか!?
盛岡に住んだことのある人なら、かなりの確率で行ってるのではないかと思います。
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もちろんトンカツは絶品ですが、実は上田店には、いわいずみ短角牛のメニューがあります。ご存知ですか!?

先日、その「むら八」上田店へ行ってきました。

お店は土曜日、しかも「むら八の日」ということもあって、大繁盛。

「岩泉短角牛ミンチカツ定食」を注文。
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岩泉短角牛の中でも、濃~い赤身、そしてコラーゲンたっぷりなスネ肉の粗挽き肉を使って頂いています!

短角牛肉は赤身が最大の魅力、一方で最も美味しい火加減で料理するのはけっこう技が必要。

でも、さすが揚げ物なら「むら八」。

短角牛ミンチカツ、旨い。
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本当にご馳走です。

短角牛肉を、それも粗挽き肉をふんだんに使っているこのカツ、
短角牛ならではの香りと旨味がしっかり味わえます!

デミグラスソースで頂きます。
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挽肉にすると、短角牛らしさを活かすのが難しくなるのでは!?と思うところですが、
その良さを活かして頂いていて、嬉しいです!

ぜひ、一度召し上がってみてください。

むら八 上田店 メニュー


実はきっしー、つい2年ほど前まで、ここから徒歩5分くらいのところに住んでいました!

色んな思い出が凝縮されている超、懐かしのこのエリア。

夜は、坂を上がったところにあるラーメン屋さん「一風亭」にも久々にお邪魔してきました。
ほんの、ちょっとずつ、景色も変化してきているエリアですが、
たまーにその雰囲気を感じたくなる学生街です。

きっしー
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by kyounoinaka | 2014-03-13 11:22 | ◎もの いわいずみ短角牛肉