お肉のカット日!! 2011年 03月 10日

昨日から毎月１回あるいわいずみ短角牛肉のカットの１日目でした
今月はいわいずみプレミアム短角牛肉の注文が始まったこともあり、料理コンテストもありでたくさんのご注文をいただきました


↑脂を取ったりするとカルビになるところですよ

↑これはリブロースブロックです

注文があったり、電話がなったりRYOさんは途中で商談の為抜けたりでなかなか作業が進まず・・・

昨日結局終わったのは午後８時４０分でした
みなさんお疲れ様でした
今日は２日目ですミッチーが待っているのでそろそろミート工房へ行きます
今日もがんばりましょう