特別ディナー報告 2011年 06月 21日

６月１７日（金）道の駅いわいずみ・レストラン大地工房にて
「初夏の特別ディナー」開催しました。


　　　　　▲本マグロのカルパッチョ
震災で漁港・漁船が大きな被害を受けました。
これまで当たり前に食べていた海の幸が、こんなに美味しいく貴重な食材だったとは。

　　　　　▲トマトとモッツァレラチーズのスパゲティー

　　　　　▲ブルーベリーとバニラのアイスクリーム
シェフは以前レストランやホテルでパティシエをしていたので、
デザートには特にこだわりがあります。

定員の１６名のご来店頂き、参加費３０００円のうち
各５００円を義援金にまわさせていただきました。

次回の特別ディナーは秋に予定していますのでお楽しみに。