ブルーベリー目揃え会
2011年 07月 08日
目揃え会は出荷に向けて、品質や出荷形態の確認のために毎年行われています。
この農場の樹は10年生が主ですが、最初の3年間は試行錯誤の状態で、
実質7年生の生育だそうです。(素人には全くわかりません。)
リンゴに「フジ」や「王林」があるように、
ブルーベリーにも様々な品種があり、
「ブルージェイ」「ノースランド」「ブルークロップ」など、涼しげな名前がつけられています。
最初に実るのは早生品種の「アーリーブルー」です。
ブドウのように房で実るのではなく、一粒ずつ色づきます。
収穫も一粒ずつしなくてはならないので、大変な作業です。
(表面の白い粉は新鮮さの証です。)
隣の樹は晩生品種でしょうか?まだ粒が小さく、全く色づいていません。
あと一週間もすれば美味しいブルーベリーが続々と出荷されますよ。
「よってけ市場」や「わくわく市場」でも販売しますので、お楽しみに。