自然治癒力を高める食事について 2011年 09月 16日

岩泉産の豆・雑穀類をお取り扱い頂いている㈱自然薬方研究所「薬方堂」さんが茨城県からやってきました。

「薬方堂」さんは、身体の自然治癒力を高める穀類中心の食生活の大切さを訴え、自然食品などの販売と、漢方に基づく食事相談を行っています。ガンなどの大病を患ったお客様も多く、安全な食材を求める中で岩泉町とのつながりができました。
そして、毎年秋になると畑の様子を確認し、生産者への感謝の気持ちを伝えるためにはるばるやってきてくれるのです。

「震災によって作付けができなかったのでは？」と心配して下さりましたが、今年も順調に豆・雑穀類は生育しています。岩泉町の人たちが畑を無駄なく使い、丁寧に管理していることに驚いていました。

「良い仕事していますね、フミエさん！」

今年はクルミもクリもヤマナシも、たくさん実をつけています。そして、キノコも採れ始めました。漢方の専門家が驚くほど、岩泉町には身体に良い食材が豊富で、だからこそ「まめまめしく」畑仕事ができるのかも知れませんね。

「薬方堂」さん、これからもよろしくお願いします！