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美味!いわいずみイタリアン

レストラン大地工房のミニコースランチとってもおいしかったですよ!

まずは前菜です。
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(写真左から)
・生ハムサラダ
・アランチーニ…チーズ入りトマトライスボール
・汐子のカルパッチョ
・サンマのスモークマリネ、モッツァレラチーズを添えて

私が特に気に入ったのは、汐子のカルパッチョ。汐子は比較的安価な庶民の魚ですが、三陸の新鮮な汐子を使い、野中シェフの腕にかかると、こんなにオシャレでおいしい一品となります。
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メインディッシュは豚バラ肉と安家地大根のロースト
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豚肉はもちろんですが、オーブンで焼いた安家地大根の美味しいこと!味付けは塩だけだそうですが、地大根が持つ苦み・甘みが引き出されています。改良されたクセのない品種には出せない、在来種(伝統野菜)の力強さを実感しました。

そしてデザートはスイートポテトです。
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メインディッシュが塩こしょうのきいた肉でしたから、デザートの甘さが引き立っています。

これに自家製パンとコーヒーがついて、特別価格の1,260円でした。
今日はちょうど団体予約が2組あり、レストランスタッフ一同てんてこ舞いでしたが、お客様には大満足していただけたのではないでしょうか?


来週末26日(土)27日(日)にも特別ランチを用意しています。今回とはメニューを入れ替えて提供しますので、ぜひ食べに来て下さいね。
by kyounoinaka | 2011-11-20 18:00 | ☆お買物 レストラン岩泉&道の駅カフェ