美味！いわいずみイタリアン Part2 2011年 11月 28日

前週に引き続き、26日・27日に野中シェフのミニコースイタリアンを提供し、好評をいただきました。私は食べ損ねてしまいましたが、料理をご報告します。（携帯写真で見難いところもありますが、ご了承下さい。）

まずは前菜

（写真左から）
・宮古産ヤリイカと岩泉産青豆のマリネ
・岩手県産豚のテリーヌ
・安家地大根のマリネ

今回のメインはボリュームのあるピザです。

シェフ曰く、「気まぐれ手作りピザ」ですが、はやりプロが作るとひと味違いそうです。
デザートは大人も子どもも大好きなプリンです。

特選岩泉牛乳と南部鳥の卵を惜しみなく使い、濃厚な味に仕上げました。これにドリンクが付きますから、お腹いっぱいになります。

これからもシェフの特別ランチ・ディナーを定期的に提供します。ナイフ・フォークだけでなく、箸も用意してありますので、気軽に食べに来てくださいね。