産直市場で買い物しましょ 2012年 04月 19日

少しずつですが、農産物直売所「わくわく市場」にも野菜類が並ぶようになってきました。

小松菜・春菊・山東菜。全国的には冬野菜ですが、岩泉ではようやく…北国ですからねぇ。

子どもの頃はあまり好きではなかったアスパラ。大人になり、「旬」を意識するようになってからは、産直でアスパラを見つけると手に取るようになりました。

アスパラは、穂先が締まり、穂の付け根が細くなっているものが良いそうです。そして、切り口のキメが細かいもの。（「奥田政行の食材スーパーハンドブック」より）

朝どりのアスパラは切り口がみずみずしく、輝いています。

スーパーのアスパラは、生産農家からJA、市場、問屋さんを通して店頭に並ぶので、やっぱり鮮度が落ちてしまうんですよね。産直はありがたい。

今大変なのは「原木しいたけ」です。
マスコミ報道の通り、岩手県南部のしいたけから規制値を超える放射性物質が検出され、一部で出荷規制が出ています。

安全な食品を求めるのは、消費者として当然の選択。でも生産者の苦悩を思うと、この怒りをどこに向ければいいのか…

わくわく市場では県の指導を受け、しいたけの放射能検査を行い、安全性を確認しています。「しいたけ＝危険」という風評に惑わされずに、安全で美味しい岩泉町のしいたけを、ぜひお買い求めください。

みんなで食べて、岩泉町のしいたけ農家を支えましょう。