初めが肝心!塩が命!

ワラビは、
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初めが肝心。
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一年分のワラビを、塩蔵貯蔵します。

ウドも同じ。
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採ったその日に、すぐ塩蔵。
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「塩をケチったらいかんのよ!」

それが山菜王子の口癖。
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今日も笑顔が素敵な山菜王子です。
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by kyounoinaka | 2012-06-09 00:00 | ◎もの どんぐり・雑穀・特産品加工