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スリランカ視察研修報告 第2日目

第1日目の報告をしてからだいぶ時間がたってしまいました。
先日事務所の引っ越しをした際、ヒロさんから預かった報告書を紛失し、内心かなり慌てましたが、無事見つかりましたので、再開します。

再開記念に「スリランカ報告」のカテゴリを設けましたので、今後の閲覧にご活用ください。
第1日目を忘れてしまった方、まだ見ていない方はどうぞ。

スリランカ視察研修報告 第1日目

では、第2日目、ヒロさんからの報告です。

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8月27日
ホテルでバイキング形式の朝食をとり、最初の視察先ニゴンボ漁港に向かいました。
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水揚げされた魚はアジやイワシのような魚が多く、大きな魚はあまりありません。魚には氷がほとんど使われておらず、鮮度が落ちているものもありました。
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今回の視察に同行した小本浜漁協のMさんが、ガイドを通じて魚の血抜きや氷を使った鮮度保持についてアドバイスしていました。
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次に造船所見学です。造船所は日本の自動車修理工場ほどの大きさです。スマトラ沖地震の時には、1mほどの津波が来たと社長が話してくれました。
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この後砂浜で魚の水揚げ作業を見ましたが、とても活気がありました。
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次の視察先へ向かう途中、牧場を見学しました。ホルスタインもいますが、ほとんどが水牛です。
直売所で水牛のヨーグルトを食べましたが、かなり酸味のあるヨーグルトでした。
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午後の視察先は、日本で言う「農協」のような企業です。
バナナやパイナップル、パパイヤ、マンゴーなどの果物と、タマネギなど野菜類の栽培を手掛けているそうです。農場の5分の1はバナナで、なぜだかわかりませんがほとんどをフィリピンに輸出しているそうです。
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また、鶏も買っていて、1日25,500個の卵が採れます。鶏糞は日本と同じように肥料に利用していました。
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宿泊はコテージで、遊歩道やプールが整備された景観の良いホテルでした。
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3日目につづく
by kyounoinaka | 2012-10-15 13:39 | 国際交流