１２月１７日「安家地大根の料理を楽しむ会」開催 2012年 12月 13日

安家地大根の年間取扱数量約２，０００本。手間がかかる割に、利益にはつながっていないんです。

ならばもう取り扱いをやめてしまえばいい？
それとも条件の良い畑で大規模栽培をして、全国に売り出せばいい？

そんな疑問が頭に浮かぶたびに、医学博士でもあり、数十年も前から「食文化伝承の意義」を唱えてこられた及川桂子先生の言葉が思い出されます。

農薬も化学肥料もない時代から、岩泉町の風土の中でたくましく生きてきた安家地大根は、貯蔵性が高く、寒冷地の冬の食生活に欠かせないもの。

大切だから、守る。

地域の風土に根差した安家地大根を扱う理由は、とてもシンプルなことなのかも知れません。

１２月１７日、岩泉町安家地区の一軒宿「かむら旅館」にて、「安家地大根座談会／安家地大根の料理を楽しむ会」を開催します。

「安家地大根収穫祭」のような、楽しい食事会になりますよ。

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「安家地大根座談会／安家地大根の料理を楽しむ会」

主催：安家地大根保存会、スローフード岩手、岩泉農業改良普及センター
日時：１２月１７日（月）　座談会１０時半～　　楽しむ会　１２時～
対象：安家地区の安家地大根生産者、安家地大根の振興に興味のある方
定員：楽しむ会３０名　あと２～３人で定員となります。
参加費：座談会…無料、楽しむ会…１，０００円

お問い合わせ：スローフード岩手事務局（当社）　０１９４－２２－４４３２