いわいずみ短角牛を食べるなら～キッチン セロ 編～ 2013年 02月 25日

当社自慢の「好青年風」営業マンＴｅｔｓｕさんから、久しぶりの食べ歩きレポートが届きました。今回も首都圏で美味しい「いわいずみ短角牛肉」を食べてきたようですよ。

～～～～～

１年越しの夢が叶いました。

さかのぼること昨年の２月。
いわいずみ短角牛の生産者さんたちと行った「いわいずみ短角牛販売先視察研修」で、“美味しいもの”へのこだわりを情熱たっぷりに語ってくれた、東京 目黒駅東口徒歩数分のところにあるスペインバル『キッチン セロ』さん。
昨年は開店前の準備時間中にお伺いしてしまったため、食事はまたの機会に持ち越しとなってしまいましたが、、、

月日は流れ２０１３年２月１２日。ついにキッチンセロさんへ食事に行ってきました！

念願の短角牛ステーキ！（ランプとシンタマのレアステーキ）
わさび、塩、長野の“とっから”（唐辛子の効いた醤油こうじ。岩泉で言う“一升漬け”みたいなもの）　３種類の薬味。
わさびや塩はもちろんですが、“とっから”も肉にすごく良く合います。

みんなでパクッ☆
、、、あれ、、、！？
この写真左側の方って、もしやあの時のＭさんでは、、、、！？
（ちなみに写真右の娘さんは、当社期待の新人 通信販売部門所属のＡさんです。）

パクッ☆

パクパクッ☆

パクパクパクッ☆

その後も、

トルティージャ、自家製ベーコンのシーザーサラダ、炙りシメサバ、千代幻豚ソーセージ入りのトマトパスタ、里芋のクリームグラタン、千代幻豚のステーキ、子羊の自家製ソーセージ、蝦夷鹿のステーキ（昨年お伺いしたときに「ジビエもメニューに出したい！」とおっしゃってましたが、念願叶ったんですね）などなど。
あと、アルコールを少々。（少々？！）

たくさん頼んでしまいました。（しかも全皿速攻で完食）

－そのわりに料理の写真少ないよね？－

そうなんです、すみません。食べるのに夢中で写真撮るの忘れてました（汗）


食後、お店を後にした私達の率直な感想。
「全部の料理が美味しいって何気にすごいことだよね。」

昨年訪問した際に語ってくれた“美味しいもの”へのこだわりと情熱。
きっとそれがすべての料理に宿っているんだと思います。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

私達がいる間も、何組もお客さんが訪れ満席で帰っていく人気店でしたので、訪問の際は事前に電話してからが良いかもしれません。明るくて気さくな岸本店長が出迎えてくれますよ。

しかも、１回２回の訪問ではとても制覇できないくらいメニューも豊富。
また次回行かなければ！　

そして、、、、Ｍさん。いつもネタにしてすみません！

～～～～～

Ｔｅｔｓｕさんが「好青年」ではなく「好青年風」なのがわかるような気がしますね。（羨ましい！）また楽しいレポートをよろしくお願いします。