食と農の夢が一堂に会するシェフツアー、いよいよ明日！ 2013年 02月 26日

明日、いよいよ首都圏や県内のトップシェフが岩泉町にやって来ます。

そこで、一つご協力のお願いです。

道の駅いわいずみ　レストラン大地工房
２月２７日（水）は１４時３０分閉店します。
（ラストオーダー１４時００分です。）

今回のソウルオブ東北「シェフツアー」では、夕方から道の駅いわいずみ「レストラン大地工房」にて生産者や関係者を招いて交流会を行います。このため、明日２７日（水）に限りレストランの閉店時間を繰り上げますのでご了承ください。
（誠に申し訳ありませんが、交流会はご招待者のみの参加となります。）

今回の交流会では、岩泉町周辺の大きな夢が大集合します。例えば…

★大雪でつぶされた牛舎を建て直し、短角牛に人生をかける若い生産者

★地域の食の技を伝えるため頑張る農家レストランの母さんたち

★フランスの片田舎で出会った食用ほおずきの普及に奔走する夫婦

★酪農家の期待を一身に背負い、大人気のヨーグルトを生み出した牛乳会社

★農業や農村の将来を見据える信念の畜産加工業者

★赤身肉の魅力を全国に広め、共に食べる楽しさを教えてくれる焼肉屋

★岩手の山を切り開く開拓青年と、彼を支えるため大都会から嫁いだ女性

★過疎の村の伝統野菜（安家地大根）振興に燃える旅館女将

★岩泉町でレストラン大地工房を守る実力派シェフ

そして、岩泉町の特産品を全国に発信する我等が㈱岩泉産業開発と、地域の夢をサポートする行政機関の皆さま。

細かいことを言えば、トップシェフをお迎えするだけの設備はないし、「もっと穏やかな季節なら良かったのに」とも思いますが、なにはともあれ、楽観的なのが「今日の田舎」編集長の良いところ。（自画自賛。）

この素晴らしい出会いの一日を楽しみ、みんなの力を結集して岩泉町の明るい未来を創っていきましょう！

（注）ヤギさんは「お気楽」のイメージ画像で、深い意味はありません。
　　（ヤギさん、ごメェ～んなさいませ。）