ゴマと言う名の命～ゴマ収穫の記録 2013年 09月 21日

無農薬・無化学肥料栽培の「あした農場」では、地ウリ・黒モチとうもろこしに続いてゴマの収穫時期を迎えました。

収穫は、株を引っこ抜くだけです。土をつけないように気をつけなくてはなりませんが、先日の台風による強い雨で、表土が跳ね上がっています。（後で選別・調整が大変！）

「ゴマ塩弁当」「ゴマせんべい」「ゴマ和え」など、日本人の食生活に欠かせないゴマですが、現在ではそのほとんどが輸入物で、自給率は１％に満たないそうです。

この小さな莢（さや）の中にゴマがあります。「開けゴマ！」と叫んでからナイフを振り落としました。（乾燥すれば自然と開きます。）

ゴマから生まれたゴマ太郎。スーパーでは「白ゴマ」「黒ゴマ」「金ゴマ」などありますが、岩手のような寒冷地では黒ゴマが適しているそうです。

こうやって見ると、ゴマ粒は「ゴマ」という作物の「種」であることを実感します。

「種」とは、すなわち「命」です。未来へ命をつなぐため、「種」には太陽と大地のエネルギーが蓄えられています。だからゴマは自然食品・健康食品なのでしょう。

ついでに報告しておくと、「黒モチとうもろこし」も種をつなぐことができました。

来年は岩泉町の特産品にできるように、たくさん播いて大儲けしましょう。