外山そばでランチ
2014年 06月 18日
道路わきには秋口にはそばの花が咲き誇り、実は美味しいそばの産地です。
今日は弊社の商品開発のアドバイザーK先生(毎月、岩泉まで足を運んで、岩泉を応援してくれています!)を案内しつつ、外山そばでランチしてきました。
巣ごもりそば(外山のきのこがたっぷり!)
大根おろしシイタケそば(シイタケの存在感が半端ない)
ここのそばは麺が太目、固めにゆでてあることもあり、どっしりとした食感。
私はどちらかというと、うどんに慣れ親しんできたので、今でもうどんを食べることが多いですが、
北上山地で時折こういう美味しいそばに出会うと、そばってこんなに満足感ある食べ物なんだな~と実感します。
盛り付けてあるきのこ、山菜もどれも外山産というのが嬉しいですね。
デザートも、そばもち。
ここで食べるのはじつは、初めてでしたが、店内は入れ替わり立ち代わりお客さんが入り大繁盛。
色んな人に知ってもらいたい場所がまた増えました!