若返りのキノコではありません。 2014年 06月 22日

今の家に住んでまもなく1年になりますが、
前の住人の方が庭の手入れを楽しんでいたようで、色々な花が咲いたり、
色々な木があったり、四季の楽しみがある家です。
家の前には年取ったキノコ原木がありますが、私が植えたものでもないので、
とくに気にせず草に埋もれるに任せていたのですが、
まだ菌が生きているようです。

昨日、近所の人がそのキノコ原木を指さして、「キノコ出てるよ」と教えてくれました。
こういうとき、私の目の節穴さ加減がよく分かるのですが、
教えてくれる人がいるのでありがたいところ。
そのキノコは梅雨空の下でもちょっと鮮やかな色をしており、いかにもちょうど食べごろな感じ。
この辺では「わげぇ」と呼ばれている　「タモギタケ」です。

以前にも「今日の田舎」Twitterで紹介しましたが、
汁物に入れるとたいへんよいお出汁が出るキノコです。
ひっつみ汁などに入れると最高です。
というわけで、普通に味噌汁に入れてありがたく頂きました。