食材の宝庫の町のイタリアン。岩泉・ACQUA MONTEを楽しむ

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岩泉町は美味しくて健康な食材の宝庫。
海・川・野山・そして農園の幸。
人から頂いたり、産直で仕入れたり、時には畑で自分で育てたり。
時に高級食材と呼ばれるようなものも頂いたり。
そんな恵まれた食材で、料理していると外食に行かなくても満足できちゃう。

ですが、美味しいパスタは自分では簡単に作れないので、
昨年オープンしたイタリアンレストランACQUA MONTEに時々通っています。
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龍泉洞黒豚のトマトミート
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名物ワタリガニのパスタ
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ペペロンチーノ ○○ ○○○(正式名称ド忘れ)
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カルボナーラ
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龍泉洞黒豚のサルティンボッカ

なにも語らなくても、写真が美味しいと語りかけてきます。
もう、岩泉の素材を活かしたソースが絶品。とくに龍泉洞黒豚のトマトミートが大好きです。

ところで昨日は「豆しっとぎ」の記事の閲覧数が急上昇したことを紹介しましたが、
昨年夏以降の平均しての、ブログ閲覧数No.1は
岩泉にイタリアンレストラン「ACQUA MONTE」オープン!(2015年6月12日投稿)
でした。上位2記事は食べ物の記事。人はやはり美味しいものに、惹かれますね。
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ACQUA MONTE(アックァ・モンテ)
◎岩手県下閉伊郡岩泉町岩泉字三本松50
◎営業時間11時~14時・17時半~20時半
◎月曜定休です。


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by kyounoinaka | 2016-04-02 08:00 | ●地域情報 岩泉・近隣のお店&レストラン