【岩泉チーズ登場！】岩泉酪農の新たな歴史、始まる 2016年 07月 06日

岩泉酪農に新たな歴史が刻まれます。

「岩泉ヨーグルト」で大躍進を遂げた岩泉の酪農。いよいよ、「岩泉チーズ」の挑戦がはじまりました。
岩泉乳業さんの「岩泉チーズ」道の駅いわいずみにて7月5日、販売開始しました。売り場は、岩泉ヨーグルト横の特設ショーケースとなります。今回発売となったチーズは3種類。岩泉乳業の職人さんによる数量限定生産となる、貴重なチーズをぜひご賞味ください。「岩泉モッツァレラチーズ」軽い歯ごたえと弾力が特徴。フレッシュタイプのチーズで、ミルクの甘味が感じられます。ピザやグラタンにおすすめです。「岩泉さけるチーズ」トロリとした優雅なさけ方が特徴。濃厚な味わいはビールやワインのおつまみとして、お楽しみいただけるほか、サラダにもおすすめ。「岩泉パニールチーズ」インド料理には欠かせない、くせのないチーズです。カッテージチーズと同じようにスイーツやカレー・パスタにかけても美味しくお召し上がりいただけます。