人気ブログランキング |

カテゴリ:◆イベント情報・報告( 123 )

今日は、「いわての食材と地ワインを楽しむ会」のご紹介です。
今回はホテル「フォルクローロいわて東和」リニューアル5周年を記念して開催されるもので、
「いわいずみ短角牛」をはじめとした岩手の地産地消のお料理と、
「くずまきワイン」そして岩泉の「山ぶどうワイン宇霊羅」を楽しめる会となります。
b0206037_18275208.jpg
さらに、恒例となってきた岩泉の「山ぶどうワインと岩泉食材を楽しむ会」でも
おなじみのワインソムリエ・松田宰さんに、講師としてワインの楽しみ方について
披露して頂ける予定となっているとのことで、楽しみですね。

こちらの会場は東和町の田園にたたずむ宿。温泉もあります。
これだけのお料理とワイン、講義、温泉も付いて、良心的な価格。
遠野、花巻などとの観光と組み合わせて泊まるのも、魅力的ですね~。

by kyounoinaka | 2015-02-10 08:26 | ◆イベント情報・報告

先週11日~13日まで、JR秋葉原駅で「三陸のものマルシェ」が開催され、岩泉の特産品が販売されました。

b0206037_15515657.jpg
新発売ほやほやの「岩泉の極味肉饅」、岩泉のりんご、三陸田老産塩蔵わかめ、岩泉産菌床しいたけ、
などなど岩泉の特産品を販売。
行き交う人たちも非常に多く、行列ができ、岩泉りんごは持って行った1000個が完売、肉饅も連日予定数が完売しました。

ご当地PRコーナーでは、短たんと龍ちゃんも登場。
短たん、今年の秋にじゃじゃじゃTVに登場して以降、肉まんのPRなどに大活躍してます。

b0206037_15595727.jpg

あれ、ご当地PRコーナーで龍泉洞のPRをしているのは「あのときのMさん」じゃないですか!
今回も色々とお世話になりました。
そして、岩泉をPRする貴重な機会を提供してくださったJRグループの皆さん、ありがとうございました。


by kyounoinaka | 2014-12-15 16:06 | ◆イベント情報・報告

b0206037_18555100.jpg
今や恒例になった、友好都市である東京・昭島市での岩泉の物産販売。
今週末も昭島の秋の一大イベント「昭島市産業まつり」で、
いわいずみ短角牛串、いわいずみ短角牛コロッケ、龍泉洞黒豚メンチカツなどを販売します。
もちろん、真っ赤な短角牛キッチンカーが出動します。
b0206037_18555124.jpg


さらにさらに、なんと岩泉からは町議会の方々による「松茸汁」「鮭のつみれ汁」のお振舞があります。
(11月8日土曜日 11時~の数量限定です!)
秋の岩泉の味覚が昭島に大集結。
ぜひお近くの方はお越しください!


by kyounoinaka | 2014-11-06 19:00 | ◆イベント情報・報告

b0206037_15220984.jpg
昨日は未明から台風並みの暴風が吹き荒れ大変でした。
有芸の収穫祭も準備したテントが夜のうちに風で被害を受けるなどありましたが、
予定どおり祭りが開幕すると、例年通り栃の木・皆の川ふれあいセンターは人で溢れかえりました。
この山中でこの行列を見るだけでも見ものです。
皆さんとにかく最初は雑穀や農産物の販売コーナーに夢中で販売開始前から行列。
続いては龍泉洞黒豚の炭火焼き試食コーナーに行列。
続いていわいずみ短角牛スジ煮込みや、弊社のいわいずみ短角牛串焼きにも列が出来、
私たちはせっせと串焼きやどんぐりパンを販売していたのでよく分かりませんが伝統食食堂も盛況だったようす。
10時20分にものを販売開始し、12時には歌謡ショー、13時にそれが終わると一斉に人が引くという
短期集中。
用意した串焼き・パンは完売。あらためて、有芸のパワーを感じた収穫祭でした。
この収穫祭が終わると、そろそろ里も雪の季節が訪れます。

岩泉では 道の駅いわいずみより海側では、山もまだ若干紅葉が残っていますが、道の駅より山側ではだいぶ枯れ色に変わってきました。
三陸の紅葉も最終盤です。

by kyounoinaka | 2014-11-04 15:33 | ◆イベント情報・報告

この3連休、紅葉も見ごろの最後を迎えているのでまだまだ多くのお客様が岩泉に来るのでは・・・
しかし数日前まで荒れ模様の予報だったので、心配していましたが、何とか天気は持ちそうで晴れ間も出ています。
昼時の道の駅いわいずみ、レストランやいっぷく庵には行列が。
お待たせしてしまい申し訳ありませんが、賑わいはうれしいばかりです。

さて、明日は有芸の収穫祭。午前中は準備に行ってきました。
b0206037_13371404.jpg

有芸は岩泉でも最も人口が少ない地域ですが、収穫祭は非常に盛り上がります。
とにかく雑穀、もち、龍泉洞黒豚の丸焼き、モーとんふぁみりーの短角牛すじ煮込みなどに
沢山のお客さんが集まります。
弊社も明日は短角牛串焼き、龍泉洞の水飲料、道の駅いわいずみパン工房のパンなど販売します。
有芸は「雑穀の里」「長寿の里」。伝統食を味わえる食堂も人気ですよ。
とにかく大行列です。屋台のほうは昼前には大方売り切れてしまいますので、
ぜひ早めにお越しください。
昼には歌謡ショーも楽しめます。
詳細は岩泉町のブログをご覧ください。



さて、準備中に、会場にある水車小屋が動いていたので、のぞいてみました。



b0206037_13293549.jpg

明日は稼働風景は見れないと思いますが、外観を見学することはできます。よく手入れしてあります。

b0206037_13293509.jpg
中では、じいちゃんばあちゃん達が、明日の収穫祭で販売する米粉を水車で搗いて、準備していました。
手仕事が健在だから、長生きなんですね!

by kyounoinaka | 2014-11-02 13:50 | ◆イベント情報・報告

10月18日に東京のフレンチレストランGINZA kanseiさんにて「いわいずみ短角牛と秋の恵みを楽しむ会」を開催しました。
現在、開発している「いわいずみ短角牛100%」ハンバーグを、販売するにあたって、岩泉に縁のある方々にいち早くご試食頂こうという趣旨からこの企画ははじまりました。
当然、ハンバーグのレシピを開発して頂いたGINZA kansei坂田シェフの料理を味わいたい。
そして、ちょうど岩泉は秋真っ盛りで様々なスローフードが食べごろを迎えているころだし・・・
せっかくなので、それらの食材を囲んで、普段「龍泉洞の水」など弊社商品を買って頂いている皆さんと一緒に語り合いたい。
そして迎えた10月18日。
まず、このハンバーグ商品開発をサポート頂いているブランドストーリーの大平さん&坂田シェフに挨拶して頂き・・・続いて、私のほうから「いわいずみ短角牛」や安家地大根などの食材についてスライドを使って紹介しました。
b0206037_08114949.jpg
普段からこのブログを愛読頂き、岩泉の郷土雑誌「らほんて」にも投稿されている岐阜の畦地さんに乾杯頂きました。
毎度毎度、遠くから足を運んでもらって、嬉しいです!
b0206037_08015591.jpg

いよいよ料理がスタートすると、美味しい料理の数々に会話が盛り上がりました。
b0206037_08242342.jpg
いわいずみ短角牛ハンバーグとトウガラシのカルパッチョ 安家地大根添え
短角牛のトウガラシ部位のロースト(固めながら、うま味が多い。赤身の王様部位)と、
トウガラシ部位100%使用のハンバーグを食べ比べ。
安家地大根の鮮やかな彩と、さわやかな辛味を味わう。

b0206037_08573978.jpg
安家地大根と松茸 短角牛のスープ
短角牛トウガラシのタルタル。みじん切りなのでさっぱり、食べやすい。
安家地大根を加熱した時の甘味とほのかな苦み、松茸のスープ。うまい。

b0206037_09014984.jpg
岩泉産松茸のフライ フォア・グラ 緑豆・黒豆添え
贅沢なコラボ。豆と山ぶどうソースの優しい味わいが包み込みます。

b0206037_08232213.jpg
いわいずみ短角牛サーロインステーキ(佐藤冨勝さん肥育) 雑穀入り松茸ご飯添え
トウガラシと比べて柔らかさが分かります。
でも、そこは短角。赤身のうま味がよく分かります。
これだけ肉料理が続いてるのに、皆さんぺろりと食べちゃいました。
ステーキならサーロイン。
でも、ハンバーグにするとトウガラシの魅力が分かります。

この日の短角牛はサーロイン・トウガラシとも佐藤冨勝さん肥育。
1ヶ月10日ほど熟成しました。先日肩ロースも試食しましたが、
非常にうまみが乗っていました。

b0206037_09042935.jpg
デザート 岩泉産すだれ小豆・下道農園のジョナゴールドのジャム
昨年、坂田シェフにその素晴らしさを教えていただいた「すだれ小豆」。
そのしっかりとした食感はやはり洋風デザートにバッチリ合います。
一般流通はしていない貴重な岩泉のスローな食材です。
なんでも赤すたれ、黒すたれ、白すたれ、緑すたれ?など様々な種があるらしいのですが、
私もまだ未知の世界・・・。

すだれ小豆を包み込むのは 下道農園のりんご ジョナゴールドのジャム。
ちょうどシーズンがはじまったばかりのジョナゴールドは酸味もあり、ジャムづくりにぴったりだそうです。シェフによると、紅玉も魅力的とのこと。
岩泉には紅玉、あるのかな?
りんごや豆のことも勉強しなきゃ。

各メニューの合間には、時折、食材の写真や、食材そのものを持ってお客様のところを回り、最初に説明しきれなかった食材の魅力をお伝えしました。
b0206037_08175101.jpg
会場は引き続き盛り上がっていました。最初、我々は慣れないことで緊張感漂っていましたが、あっという間に会場が盛り上がり、本当にホッとしました。

今まで食事会には食材の供給元として参加させてもらっていましたが、開催する側になるのははじめてで、慣れないこともいろいろありましたが、
今後もこんな形でお客さまに喜んでもらえるような交流会をまた開催できれば、と強く思いました。
最後に記念写真。
b0206037_09125788.jpg
みなさま、ありがとうございました!

by kyounoinaka | 2014-10-22 09:15 | ◆イベント情報・報告

じつは、昨年度より、いわいずみ短角牛を使った新商品を、色々な皆さんの助けを頂きながら、模索してきました。
さまざまな商品を模索・開発しているのですが、その第一号として「いわいずみ短角牛100%ハンバーグステーキ」を 11月より販売開始します。
b0206037_18375978.jpg
短角牛のウデのなかでも肉質のよい「トウガラシ」部位を贅沢に100%使用したハンバーグです。
あえて、赤身の王様ともいえる部位を使用。
赤身のうまみを伝えるための自然な味付けにこだわりました。
レシピは、岩泉の食材を応援し、岩泉の食材をテーマにした食事会も開催して頂いているフレンチレストラン「GINZA kansei」の坂田シェフに監修して頂きました。
試作をかさね、岩泉の素材を使ったソースにも力を入れ、
昨年秋に坂田シェフの店で味わった 驚きのソースと短角牛肉の融合・・・それを柔らかく、手軽に、ご自宅でも召し上がって頂ける商品に仕上げました。
今後、10月下旬よりWeb上でも予約を受け付けますので、詳しくお伝えします。
※今回は、皆様の感想を幅広く頂くための試験販売です。

さて、間近になりましたが、今回は、このハンバーグの開発を記念して、
東京の皆様と交流したいと思い、10月18日、「GINZA kansei」にて食事会を開催させていただきます。
いわいずみ短角牛はもちろん、松茸、どんぐり、雑穀など岩泉ならではの食材を使った料理を準備してお待ちしております。
10月14日まで申し込みを受け付けておりますので、ぜひご連絡お待ちしています。

***********************************************
◎日時:2014年10月18日(土)
    12時半~15時(受付は12時~)
◎会費:6,000円(税込)
◎会場:GINZA kansei
 〒104-0061 東京都中央区銀座5-6-13 西五番街3F
 東京メトロ銀座駅B5またはB3出口より徒歩1分
◎定員:20名
◎対象:岩泉に縁のある方々、岩泉に興味のある方々
◎申込み:(株)岩泉産業開発 通信販売課まで
10月14日までにご連絡ください。
TEL 0194-22-4434 / FAX 0194-22-3174
※ブログのコメントでも申し込み受付します。その場合、コメントは公開されないように処理いたします。
b0206037_18040182.jpg


by kyounoinaka | 2014-10-09 18:46 | ◆イベント情報・報告

野菜釣り中止のお知らせ

本日、道の駅いわいずみで開催とお伝えしていた「野菜釣り」は都合により中止となりました。
大変失礼しました。
by kyounoinaka | 2014-09-28 08:38 | ◆イベント情報・報告

今年もこの時期がやってきました。
「おでんせ・べごっこフェスタ」
(2014年9月28日(日))

今年は場所が龍泉洞第3駐車場に変更になりましたので、気を付けてください。
龍泉洞と合わせての観光には便利になりました!

b0206037_2082377.jpg

短角牛発祥の地、岩泉ヨーグルトの地「岩泉」の牛祭りであると同時に、岩泉最大級のお祭りです。
本日、いわちくでお祭り用の「短角牛 骨付きモモ肉」(なんと1ブロック50kg以上!)
を仕入れてきました。
これを新岩手農協のモモ肉丸焼きチームが美味しく仕上げて、皆様に味わっていただきます。

さらにさらにいわいずみ短角牛の様々な部位を自分で選んで購入し、
その場でわいわいBBQで味わっていただけるコーナーも毎年大好評。
ミート工房ではそのお肉を頑張ってカット準備します!
さらにさらに、会場では岩泉のむヨーグルトのプレゼント、
牛の鳴きまね大会、
牧草ロールお絵かきコンテストなどなど
子どもも喜ぶイベントが盛りだくさん。

もちろん、牛以外にも岩泉の様々な秋の味覚を屋台では味わっていただけます。

会場の地図:


9月27、28日は南部牛追唄全国大会も岩泉町民会館で開催予定。
ぜひ、今週末は岩泉町に遊びに来てください。

今週末を皮切りに、岩泉では秋祭りシーズンの開幕。続々とお祭りが開催されます!
今回、来れないというあなた。
まだまだ、いわいずみ短角牛や山の幸を味わえるイベントは、続々開催されますよ!
by kyounoinaka | 2014-09-22 20:09 | ◆イベント情報・報告

子どもも大人も、みんなで商店街の古民家に集う一日を。岩泉に、集合!
b0206037_18215464.jpg

b0206037_18221252.jpg


詳しくは ナドダーノのホームページ へどうぞ。
by kyounoinaka | 2014-08-26 18:32 | ◆イベント情報・報告